Gece saatlerinde, özellikle 02.00 ile 05.00 arasında havanın sıfırın altına inmesiyle çiftçiler, yıllardır uygulanan geleneksel saman yakma yöntemini devreye aldı. Kayısı bahçelerine yerleştirilen saman balyaları kontrollü şekilde yakılarak ortaya çıkan dumanla, ağaçların etrafı sarılıyor ve bu sayede bahçedeki sıcaklıkta birkaç derecelik artış sağlanıyor. Bu yöntemle donun çiçeklere ve henüz olgunlaşmamış meyvelere zarar vermesinin önüne geçilmesi amaçlanıyor.

Üreticilerden Töbet Turan, “Saat 02.00 sularında bahçelerimize geliyoruz. Dedelerimizin, babalarımızın yaptığı gibi dumanlama sistemiyle meyvelerimizi dondan kurtarmaya çalışıyoruz. Samanları yakmaya başladık, inşallah ürünlerimizi koruyacağız” sözleriyle emeğin önemine vurgu yaptı.

Bir diğer üretici olan Kasımcan köyünden Arslan Turan da, bu yöntemin yıllardır kullanıldığını belirterek, “Sabahın 02.00 ile 05.00 saatleri arasında tütsüleme yaparak donun etkisini azaltmaya çalışıyoruz. Bu yöntem büyüklerimizden bize miras kaldı. İnşallah biz de faydasını görürüz” şeklinde konuştu.

Bölgede kayısı üretimi hem ekonomik açıdan hem de istihdam yönünden büyük bir öneme sahip. Üreticiler, iklim değişikliği nedeniyle artan don riskine karşı hala geleneksel yöntemlerden faydalanıyor. Saman dumanlama yöntemi, modern tarım tekniklerinin gelişmesine rağmen, bir kez daha bahçelerin kurtarıcısı oldu.

Haber Kaynağı : 12punto